QMailToaster est un serveur de messagerie multidomaine (Mail Transport Agent) pour linux. Il permet de mettre en place un service SMTP (Simple Mail Transfert Protocol) pour l'envoi d'E-Mails. Un Webmail est intégré par défaut - SquirrelMail - et il dispose d'outils d'administration Web pour la création des comptes de messagerie (avec gestion des quotas), l'affichage de statistiques, la mise en place d'un "autorépondeur", etc, ...

QMailToaster a été conçu par Miguel Beccari en juin 2002. Il s'appuie sur le MTA QMail et fournit une base SRPMS pour s'adapter aux distributions basées sur les paquets RPM. Il gère les protocoles SMTP-AUTH, POP3, POP3-SSL, SMTP, SMTP-SSL, IMAP, IMAPS, ...

QMailToaster inclut l'antivirus "CLamAV" et le filtreur de courrier "SpamAssassin". Il utilise DKIM (DomainKeys Identified Mail) pour se protéger contre le "Spam" et "l'hameçonnage".